酿茄子

酿茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子切段，每段划深度一刀

2. 2.

   一碗肉沫加蚝油加淀粉加半碗水放到大盆里搅和均匀

3. 3.

   肉馅酿入茄子均匀裹上淀粉

4. 4.

   下锅倒油煎至两面金黄即可

5. 5.

   平底锅加锡纸茄子放上去倒入蚝油淀粉水混合物盖盖小火焖五分钟即可