豫章肉

豫章肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉切块，焯水！

   
2. 第2步.

   焯完水，盛出备用

   
3. 第3步.

   胡萝卜切滚刀块，大蒜、生姜适量

   
4. 第4步.

   煸香生姜、大蒜后加入胡萝卜丁，最后加入肉，水没过肉为宜

   
5. 第5步.

   加入冰糖、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶，慢火40分钟，注意翻锅

   
6. 第6步.

   出锅前加入大蒜叶，点缀！

   
7. 第7步.

   豫章红烧肉，美味出锅！