麻椒土豆排骨

麻椒土豆排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆切滚刀块，白醋加水泡排骨十分钟，清洗干净用料酒和盐腌制

   
2. 第2步.

   宽油炸排骨至变色

   
3. 第3步.

   炸土豆至金黄捞出

   
4. 第4步.

   待油温升高土豆排骨一起复炸

   
5. 第5步.

   底油下藤椒翻炒，加入辣椒翻炒，放入土豆排骨翻炒后放葱姜，炒好后放盐一勺半，糖两勺，鸡精多半勺

   
6. 第6步.

   下香菜出锅