鸡肉土豆

鸡肉土豆的做法说明
老公和儿子都爱吃土豆,加上无骨的鸡胸肉一起炒,香气让人回味无穷,而且做起来简单,方便,是一道我也喜欢的家常菜,我喜欢为一家人做饭的感觉,很幸福
鸡肉土豆的做法与步骤
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这里步骤图就不上了,因为带孩子所以这次没拍步骤请亲们谅解😊
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第一先把鸡肉和准备好的土豆都洗净备用,土豆去皮切条状,鸡肉也切成块状比丁大两三倍即可
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然后把姜用刀拍碎切成三四片备用,葱也切洗好切小段
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准备好以后锅里烧热倒油,先把姜放入爆香,然后鸡胸肉放入锅中翻炒两三分钟,然后倒入适量的酱油一起翻炒,把啤酒倒入锅里,然后放入切好的土豆条,翻炒均匀然后盖上锅盖闷
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过几分钟打开锅盖看熟透的程度,放入适量的盐调味,然后还可以加入一些水让土豆煮的粉一些,量的多少要看土豆切的薄厚,再次盖上锅盖继续闷
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等锅里水分收汁差不多把适量的辣椒粉,葱和少量味精加入调味翻炒一下,也可以试吃一下看是不是已经熟到你喜欢的程度,然后出锅装盘
小贴士
啤酒可以去除鸡肉的腥味,让土豆不容易粘锅,还可以提香,是不错的选择,不适合吃辣的朋友可以选择不放辣椒也一样好吃,我也是放的少量的干辣椒
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