小白做面食之胡萝卜丝饼

小白做面食之胡萝卜丝饼的做法与步骤

1. 第1步.

   选取新鲜的胡萝卜，擦成丝。

   
2. 第2步.

   胡萝卜丝、鸡蛋、小葱、盐、面粉和适量的水一起倒在盆中搅拌，水的量根据面粉和胡萝卜的量来调整，不要太干，最后调成这种稀面糊的状态就可以。

   
3. 第3步.

   开中小火，平底锅中放少许油，面糊倒入锅中，用木头锅铲摊平，一分钟左右待饼四周开始发硬就可以翻面，继续中小火摊1分钟，注意饼别焦了。有一点点焦是不影响的，口感也特好（我用的纯纯的花生油，摊的饼超香）

   
4. 第4步.

   起锅，开吃。