芝士饼干

芝士饼干

芝士饼干的做法说明

偶然看到后,拉丝好诱惑我,感觉好好吃,立马朋友圈找翻译😂😂😂我是一个名副其实的吃货~感谢我朋友圈的亲爱的们~~~

芝士饼干的食材和调料

黄油45g
40g
一小撮
鸡蛋25g
蛋糕粉(低筋面粉110g
发酵粉(安琪普通酵母)1g
芝士(马苏里拉奶酪70g
树莓蔓越莓30g

芝士饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    室温黄油打散。

    芝士饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    盐和糖放入后打匀。

    芝士饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡蛋液分2~3次加入。每次加入都是在上次打匀后。

    芝士饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把蛋糕粉(低筋面粉)和发酵粉(酵母)筛入进来。

    芝士饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    揉成光亮的面团后,用保鲜膜包好,冷藏一小时。

    芝士饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱180预热。

    芝士饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把面团分成每个15g。

    芝士饼干的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    芝士分成每个5g。

    芝士饼干的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    手上沾一点干粉。

    芝士饼干的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    用一个小面团包起一个芝士球。

    芝士饼干的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    表面点缀上树莓(我觉得放蔓越莓也可以)。

    芝士饼干的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    烤箱180℃,14分钟。

    芝士饼干的做法步骤 第12步

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