凉拌菠菜鲜核桃

凉拌菠菜鲜核桃的做法与步骤

1. 1.

   洗净菠菜后，放入热水锅中汆水，颜色变鲜绿即可捞出，待凉

2. 2.

   把凉后的菠菜略挤出水，再接小段

3. 3.

   放入生核桃（自己剥核桃，去壳后，可以先用热水泡后再剥去核桃衣。还有一种方法热水泡后拿出来，放冷冻一晚，再剥更容易）

4. 4.

   在核桃和菠菜上放入小葱段、蒜末，盐（同炒菜量），热锅后倒入食用油，油热后，浇在蒜末小葱言上，然后开拌