三杯带鱼

三杯带鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   带鱼去刺切段

   
2. 第2步.

   带鱼两面均匀粘上干面粉

   
3. 第3步.

   锅内少量油小火煎

   
4. 第4步.

   两面金黄后加入葱姜继续煎制

   
5. 第5步.

   加入黄酒醋酱油1：1：1，加入清水，熬制5-6分钟，捡出葱姜继续熬制

   
6. 第6步.

   出锅摆盘

   
7. 第7步.

   锅内少量香油爆香鲜藤椒，辣椒段

   
8. 第8步.

   摆盘