豆瓣鸡

豆瓣鸡

豆瓣鸡的做法说明

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盐可以不放,豆瓣酱和酱油够咸了

豆瓣鸡的食材和调料

胸肉一个
豆瓣酱适量
鸡蛋一只
适量
适量
适量
辣椒两个
少许或不放
少许
酱油两勺
料酒适量
淀粉适量

豆瓣鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    加入盐,糖,料酒,酱油,搅拌均匀

    豆瓣鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    腌制10分钟

    豆瓣鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入淀粉,鸡蛋,水

    豆瓣鸡的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    拌好的汁倒入鸡肉中搅拌

    豆瓣鸡的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    油温8成油炸

    豆瓣鸡的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放油

    豆瓣鸡的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    各种料

    豆瓣鸡的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放入豆瓣酱

    豆瓣鸡的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    翻出红油

    豆瓣鸡的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    放入鸡肉翻炒

    豆瓣鸡的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    完成

    豆瓣鸡的做法步骤 第11步

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