飘香田螺煲
飘香田螺煲的做法与步骤
- 第1步.
田螺清水静养吐泥
- 第2步.
田螺放进沸水煮一到两分钟左右
- 第3步.
壳和肉分离，用刷子洗干净田螺壳。
- 第4步.
将田螺肉和泡发好的香菇剁碎。
- 第5步.
把肉沫，鸡蛋，田螺肉，加蚝油，料酒，胡椒粉，葱姜末往一个方向搅拌均匀。
- 第6步.
把搅拌好的肉塞进螺壳中。
- 第7步.
葱姜蒜辣椒用猪油爆锅
- 第8步.
将田螺码放在砂锅内
- 第9步.
倒入半瓶啤酒大🔥炖10分钟
- 第10步.
十分钟后再倒入半瓶啤酒，中🔥继续闷炖十分钟。
- 第11步.
开锅加入洋葱，蒜段。
- 第12步.
一分钟后香喷喷的飘香田螺煲出锅了，流口水吖
- 第13步.
好吃的停不下来了😄
小贴士
只有蚝油提鲜，老抽着色，生抽调味，不需要再放盐，喜欢吃辣的可以多加点辣椒！！超级好吃，冬日暖锅！！！
