苹果醋
苹果醋的做法说明
喜欢苹果醋，经常买来当水喝，家里最近苹果比较多，就想自己动手试试，苹果醋做好有一阵子了，最近才想起拍成品
苹果醋的做法与步骤
- 第1步.
苹果洗净后切成1cm厚度的薄片，泡在盐水里防止氧化
- 第2步.
苹果去核后继续泡在盐水里
- 第3步.
在容器的底部铺上一层冰糖
- 第4步.
苹果片一层一层的放进容器里，可以用干净无油的筷子把苹果片夹到容器里
- 第5步.
苹果的最上方放上冰糖，放到瓶口处就可以了
- 第6步.
把白醋倒入容器里 ，没过冰糖，装苹果醋的容器放到阴凉处放3个月
- 第7步.
酿好的苹果醋颜色很清亮
- 第8步.
苹果醋喝的时候根据口味来兑水
小贴士
1.白醋选酿造白醋
2.苹果在切片和去核的时候泡在盐水里可以延缓氧化
