香醋手撕鸡
香醋手撕鸡的做法说明
喜欢“吃醋”，更喜欢把醋融入到美食里，大家一起来“吃醋”
香醋手撕鸡的做法与步骤
- 第1步.
选比较嫩的鸡肉，洗净去掉杂毛
- 第2步.
生姜去皮切片，葱白切段放入锅底
- 第3步.
把鸡肉放入锅里加入没过鸡肉的水
- 第4步.
大火加热煮开鸡肉
- 第5步.
煮开后鸡肉翻面转小火焖10分钟
- 第6步.
鸡肉煮熟后取出盖上保鲜膜放凉
- 第7步.
准备调味酱汁的材料
- 第8步.
蒜米切碎，加入60克的冠利香醋
- 第9步.
在香醋里加入调味酱的所有材料
- 第10步.
调味酱汁混合均匀后放一边备用
- 第11步.
胡萝卜和黄瓜洗净
- 第12步.
把胡萝卜和黄瓜刨成丝
- 第13步.
鸡肉撕成小条
- 第14步.
在鸡肉上加入胡萝卜丝和黄瓜丝
- 第15步.
淋上香醋调味酱汁
- 第16步.
把鸡肉和调味料混合好，装盘后撒上芝麻和香葱碎
- 第17步.
喜欢酿造香醋带来的美食
- 第18步.
一起来“吃醋”吧
小贴士
1.鸡肉建议买嫩鸡，比较适做手撕鸡
2.香醋一定要买酿造型的
3.调味酱汁的口味根据喜好增减
