柿子饼

柿子饼的做法说明
金秋十月,正是柿子的季节,市场上硬的、软的、脆的、绵的柿子琳琅满目…今天就用来做下柿子饼,软软糯糯的~~
柿子饼的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料,抹茶粉太苦的话可略减少。

- 第2步.
柿子去皮,用果汁机打成果泥

- 第3步.
把白糖倒入柿子泥,搅匀

- 第4步.
把柿子泥倒入米粉中(粘米粉、糯米粉),开始搅拌柔搓成团

- 第5步.
将面团分成汤圆大小剂子,再微微用拇指压扁,稍裂开

- 第6步.
放入蒸锅,大火烧开蒸12分钟

- 第7步.
最后撒上抹茶粉即可。


金秋十月,正是柿子的季节,市场上硬的、软的、脆的、绵的柿子琳琅满目…今天就用来做下柿子饼,软软糯糯的~~
准备好所有材料,抹茶粉太苦的话可略减少。

柿子去皮,用果汁机打成果泥

把白糖倒入柿子泥,搅匀

把柿子泥倒入米粉中(粘米粉、糯米粉),开始搅拌柔搓成团

将面团分成汤圆大小剂子,再微微用拇指压扁,稍裂开

放入蒸锅,大火烧开蒸12分钟

最后撒上抹茶粉即可。
