红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   1.锅里煮水烧开后放入肉至表面泛白

   
2. 第2步.

   2.拿出切块，重新放入水中至表面泛白，捞出

   
3. 第3步.

   3.锅内倒入油加热，放入姜，八角，桂皮炒香

   
4. 第4步.

   4.加入肉，翻炒至表面金黄

   
5. 第5步.

   5.倒入酱油翻炒一会儿，加入水适量，快收汤时加入冰糖融化收汁

   
6. 第6步.

   6.搭配老虎菜更好吃 老虎菜：香菜+小葱+小青辣椒+酱油+醋(少量)+味精(可不放)