糖霜山楂
糖霜山楂的做法与步骤
- 第1步.
新鲜大号山楂；
- 第2步.
山楂去蒂和根，用盐水浸泡10分钟；
- 第3步.
洗干净沥干水分；
- 第4步.
山楂沥干水分，配料备好；
- 第5步.
100克白砂糖加100克纯净水倒入锅里小火融化；
- 第6步.
加热时不断搅拌糖浆；
- 第7步.
锅里的糖浆不断沸腾大气泡时滴几滴白醋，继续搅拌糖浆；
- 第8步.
小火搅拌糖浆，大大的气泡都成白色的小气泡时倒入300克山楂,要快速不停炒山楂；
- 第9步.
快速炒出白色糖霜，每颗山楂都裹上了白糖霜；
- 第10步.
酸酸甜甜很好吃！
- 第11步.
炒好糖霜山楂后锅里的糖霜也不要浪费，切几片山楂片一起煮煮，就是酸酸甜甜的山楂茶了👌
- 第12步.
👏👏👏👏👏👏
