麻辣鲫鱼
麻辣鲫鱼的做法说明
所有的菜，都是关于宝宝，开始。宝宝姑父自己钓来的野生鲫鱼。做个大人吃的菜。
麻辣鲫鱼的做法与步骤
- 第1步.
准备好鱼，两条做汤，三条做菜
- 第2步.
先把鱼煎治两面金黄
- 第3步.
原谅我，鱼煎傻了。头没弄好。
- 第4步.
准备配菜，可以不放
- 第5步.
洋葱，圆葱，
- 第6步.
配料，辣椒，切一下，用热水冲一下浮灰和辣椒籽。
- 第7步.
准备葱姜
- 第8步.
花椒，八角
- 第9步.
蒜切片
- 第10步.
炒料开始。煎鱼的油，留一点炒菜。放豆瓣酱炒香，放辣椒煸煸，
- 第11步.
再把其他配料放进来，一起炒炒，
- 第12步.
放配菜，炒一会，
- 第13步.
放高汤或水莫过菜，炖一会，可以尝尝咸淡，淡了放盐，
- 第14步.
开锅，放鱼，炖治鱼入味，起锅放点味达味。
- 第15步.
炖着的时候，汤有点多，大火炖一会，收汤，盛盘。
小贴士
煎鱼掌握好火候，别煎糊。吃鱼注意刺，尤其是鲫鱼。在外面吃鱼吃多啦，特喜欢外面的洋葱圆葱的，放了点，还放了宝爸爱吃的菜花。炖炖，特喜欢。美滋滋，开造。
