骨汤砂锅豆腐
骨汤砂锅豆腐的做法说明
要关注～咕嘟咕嘟～还在煮的豆腐
要忽略～背景声音😔
骨汤砂锅豆腐的做法与步骤
- 第1步.
开最小火，放少许油，葱姜蒜和干辣椒放进去，煎出香气。
- 第2步.
放入切好的豆腐。
- 第3步.
放老抽(上色)，生抽和蒸鱼豉油和蚝油(这个放多些)。
- 第4步.
填入骨汤(大棒骨＋盐＋花椒粒＋料酒＋姜片，高压锅煮了50分钟很浓的样子，剩下的可以冰箱冻起来)开大火煮开。
- 第5步.
开后，调合适的火咕嘟吧！
- 第6步.
咕嘟期间，尝尝味道、看看颜值，缺啥填啥。放入韭苔接着咕嘟～
- 第7步.
豆腐入味了，汤的颜色觉得漂亮了，好了！终于可以吃了！
