酱烤金针菇
酱烤金针菇的做法与步骤
- 第1步.
金针菇盐水洗净备用
- 第2步.
小红辣椒切段，与蒜蓉辣酱、葱末、蚝油、白糖混合一起，加少许清水
- 第3步.
烤盘铺锡纸，锡纸刷少许食用油，按照一层金针菇一层酱汁的方法铺开，最后将酱汁全部倒在最上层
- 第4步.
用锡纸将金针菇包住
- 第5步.
烤箱上下管180度预热5分钟，预热后将金针菇放在中层继续180度烤20分钟
- 第6步.
烤制结束后取出烤盘，打开锡纸即可食用
小贴士
1、酱可以根据自己的喜好更换，蒜蓉辣酱作出的是甜辣口。
2、调制酱料时加少许清水即可，烤的时候金针菇会出水。
