酸甜蔓越莓排骨
酸甜蔓越莓排骨的做法说明
儿子很喜欢吃酸甜味的排骨，我这次就用蔓越莓干打成汁，和排骨一起煮，做了这道酸甜味的排骨，特别受欢迎。
酸甜蔓越莓排骨的做法与步骤
- 第1步.
将排骨洗净，放碗里，加水盖过，浸半个小时左右再把水倒掉。
- 第2步.
蔓越莓干加入150克水泡一会。
- 第3步.
将蔓越莓干和水放进破壁机中搅拌。
- 第4步.
搅拌好的蔓越莓汁。
- 第5步.
将排骨放进炒锅里。
- 第6步.
倒入蔓越莓汁。
- 第7步.
加入生抽。
- 第8步.
最后加入冰糖。
- 第9步.
开大火烧开后转中小火煮。
- 第10步.
煮至汤汁收干后，再翻炒一下，糖会把排骨包裹住，让排骨上色。
小贴士
1、生抽的多少可以按自已的口味调节。
