川味卤拼

川味卤拼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材。

   
2. 第2步.

   锅烧热油，爆香葱姜蒜。

   
3. 第3步.

   加入冰糖、酱油、料酒。

   
4. 第4步.

   慢火熬煮，搅拌，至冰糖溶化，调料融合。

   
5. 第5步.

   将卤料装入中药袋。

   
6. 第6步.

   将炒好的酱料倒入大一点的锅里，继续加水，放入卤料包。

   
7. 第7步.

   熬30分钟后，放入要卤的食材。 这里，我准备的食材有五花肉、鸡翅、藕、海带、豆皮。

   
8. 第8步.

   食材卤至入味，口感合适，即可捞出。

   
9. 第9步.

   切好，摆盘，浇些卤汁。