莲 藕 玉 米 排 骨 汤
莲 藕 玉 米 排 骨 汤的做法与步骤
- 1.
莲藕去皮，切成滚刀块， 用盐拌匀腌制10分钟左右。
- 2.
玉米洗净切成小段。
- 3.
生姜切片和排骨一起放入冷水中飞水， 水沸腾后再继续煮三四分钟。
- 4.
捞起排骨，用温水冲洗干净。
- 5.
将排骨和姜片放入汤锅中， 加入清水，没过排骨，大火煮开。
- 6.
水开后，放入玉米和腌制好的莲藕， 转小火炖煮2小时。
- 7.
炖好后，加入少许盐调味即可。
小贴士
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