泰式咖喱牛腩
泰式咖喱牛腩的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，用的是丽尔泰的黄咖喱和椰浆
- 第2步.
牛腩入冷水焯熟，撇去浮末
- 第3步.
这次买的进口牛肉而且前期血水泡的比较干净，所以没有过水直接炖了十五分钟捞起，而且留下原汤
- 第4步.
洋葱大蒜炒香
- 第5步.
加入牛肉继续翻炒一下
- 第6步.
加入刚才留下的的牛肉汤大火煮开
- 第7步.
加入两勺黄咖喱、香茅、土豆大火煮开后中小火炖十分钟左右(还可以加新鲜柠檬叶，刚好没买到，所以差点味道)
- 第8步.
加入200毫升椰浆（拍照时椰浆刚好用完所以用淡奶油代替，大家可以根据自己的口味调整椰浆的量）
- 第9步.
最后根据口味加入少许盐，糖，开大火收汁。
- 第10步.
等等等等～成品上桌^_^
小贴士
不用纠结调味料的多少，其实全凭自己喜好
