姜枣膏
姜枣膏的做法说明
平潭海岛的冬天，又冷又湿，生姜、红枣、枸杞、红糖都是祛湿补血的好东西，每天早上加一勺在热牛奶里，最好不过！
姜枣膏的做法与步骤
- 第1步.
生姜洗净，晾干，切丝再切碎。切碎些后面好打，口感更好，不会那么渣。
- 第2步.
红枣去核，剪碎。
- 第3步.
枸杞洗净，用水泡着。
- 第4步.
一起倒锅里，水没过，大火烧15分钟，加入红糖，中火熬半个小时，不时翻动，到有些粘稠。用料理机打成糊，再倒回锅里中小火继续熬，要一直翻动，粘稠的容易溅出来，很烫的，小心哟！
- 第5步.
最后放凉装罐子里放冰箱，随时取用。可以一部分放速冻，要吃的时候再翻炒一下，放凉装回罐子，放冰箱冷藏。
小贴士
我喜欢姜的味道，所以姜比较多，怕姜味的可以也和红枣一样。
