再制大盘鸡

再制大盘鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   准备调料

   
2. 第2步.

   腌制鸡子，把三黄鸡腌制，放入生抽，料酒，姜片，少许盐

   
3. 第3步.

   准备土豆，青椒，泡发木耳

   
4. 第4步.

   锅烧热，放入油，放入冰糖，炒鸡子，待鸡子颜色变红，放入豆瓣酱和大料，放老抽，放水，大火烧开，大火炖30分钟后放入青椒，木耳，土豆。待10分钟后，出锅，完美！