生焖排骨

生焖排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨切段，大葱切碎

2. 2.

   排骨冷水下锅，加料酒，少许盐，小火煮五成熟

3. 3.

   炒锅加少许油烧热，放入葱花炒香，加入排骨干炒，一边炒一边加盐，料酒，生抽，蚝油

4. 4.

   加上少许水，小火慢烧

5. 5.

   烧制汤汁逐渐粘稠，入味即可