波兰种五色吐司
波兰种五色吐司的做法说明
虽然我手残不会编辫子，但是完全不影响它的美。
波兰种五色吐司的做法与步骤
- 第1步.
首先制作波兰种，将a材料混合拌匀。
- 第2步.
盖上发酵至出现很多大气泡。
- 第3步.
掀开如同大气孔蜂窝组织。
- 第4步.
将a材料和b材料混合揉至扩展阶段。
- 第5步.
加入黄油，揉至完全阶段。
- 第6步.
盖上发酵至两倍大。
- 第7步.
面团分割成五小份。
- 第8步.
每小份分别加入抹茶粉，可可粉，紫薯粉，黄金芝士粉揉匀。盖上松弛15分钟。（紫薯粉是自己做的，所以看起来有颗粒感哈。）
- 第9步.
面团分别搓成长条。
- 第10步.
编五股辫。（我是手残党。所以亲们自我发挥想象。😳）
- 第11步.
放入模具里。
- 第12步.
烤箱放入一碗热水，启动发酵模式。
- 第13步.
放入烤箱180度30分钟。
- 第14步.
成品。
- 第15步.
成品。
小贴士
亲们如果不会编辫子，也可以将五根面团两头拉起拧起来直接放模具里。
