姜葱龍虾球生面底
姜葱龍虾球生面底的做法说明
去壳后的龍虾姜葱生面底，更适合和满足了食的欲望。
姜葱龍虾球生面底的做法与步骤
- 第1步.
将龍虾去壳用少许盐，鸡粉和生粉淹半小時，姜和葱洗净切道备用。
- 第2步.
起油锅，一次遂四粒龍虾球走油，这样既可省油也可保持油的温度。
- 第3步.
油泡至九成熟即可，最后是姜葱包后起茨
- 第4步.
生麺要煮熟后，过冷水。
- 第5步.
大量姜葱爆油加入龍虾球，生抽，蠔油．尽量多汁
- 第6步.
生麺捞姜葱加入龍虾壳湯
- 第7步.
份量可够五人用
小贴士
龍虾起肉后，将头和壳做一个汤汁，用来捞麺用。
