绣球馒头

绣球馒头的做法说明

十一哪儿也没去，就在家里陪孩子玩，今天带他一起做了这个绣球馒头～把爱狠狠地揉进面里～

1.
南瓜去皮蒸熟，晾凉做南瓜泥。（或是紫薯，做法一样）
第2步.
一半面粉+1.5g酵母粉+适量清水和成白面团，另一半面粉+1.5g酵母粉+南瓜泥+适量清水和成南瓜面团，包上保鲜膜，待其发酵至两倍大（现在的室温下大约两小时）
第3步.
面发好后，开始制作，这一个绣球的用量，取两种面团，分别搓出四根面条
第4步.
将四根面条摆成井字状
第5步.
将井字中所有压在下面的一根，顺时针方向转90度压住旁边一根
第6步.
另外四根逆时针方向转90度
第7步.
重复前两步骤，直到都编完
第8步.
将四角捏紧向中心靠拢
第9步.
翻过来，整形，醒10分钟，冷水上锅蒸，水开后蒸十分钟，关火五分种后出锅
第10步.
出锅就是这样的，不知道谁把它们都混在一起了😂
第11步.
用紫薯和南瓜做出来是这样哒😊