本帮红烧肉🥘

本帮红烧肉🥘的做法说明
红烧肉其实很简单,就是费时!
本帮红烧肉🥘的做法与步骤
- 第1步.
一般我的食材都是会选一些有品牌的!

- 第2步.
肉清洗,切块,冷水煮开,在煮5分钟!

- 第3步.
冷水清洗干净,晾干!

- 第4步.
热锅冷油,煸香葱,姜片!

- 第5步.
放入红烧肉!煸炒一下!

- 第6步.
放入生抽,料酒,老抽,方糖!煸炒都上色了,就加水,抹过肉!

- 第7步.
加豆干!大火烧开!

- 第8步.
小火烧45分钟!

- 第9步.
收汁!

- 第10步.
装盆!

小贴士
不需要焦糖上色!

红烧肉其实很简单,就是费时!
一般我的食材都是会选一些有品牌的!

肉清洗,切块,冷水煮开,在煮5分钟!

冷水清洗干净,晾干!

热锅冷油,煸香葱,姜片!

放入红烧肉!煸炒一下!

放入生抽,料酒,老抽,方糖!煸炒都上色了,就加水,抹过肉!

加豆干!大火烧开!

小火烧45分钟!

收汁!

装盆!

不需要焦糖上色!