鸡爪洗净去脚趾沥干水,加入半包盐焗鸡粉和少许盐腌半天。
桅子15克(药店有卖)和姜一块加水先煮十分钟上色,再将剩下的半包盐焗鸡粉和鸡爪放入再煮十分钟。取出即可食用。
桅子主要用于上色,也可清热降火。
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