糯米红枣粘卷子

糯米红枣粘卷子的做法说明

这道面食是妈妈最常给我们做的，尤其是过年的时候，妈妈会做好多分给每家的孩子，我们都很喜欢吃，糯感十足，枣香浓郁。中秋月圆之夜，想念妈妈，做这道美食，以寄托对妈妈的思念之情。

1.
先将面粉加入酵母粉或成面团，发酵2至3小时。
第2步.
把枣洗干净，去掉核掰成小块；取少量糯米粉约50克和成面团儿，放到锅里煮熟，剩余糯米粉和枣块、玫瑰酱和好，再将煮熟的糯米团放到糯米枣里和匀，这样蒸出来的糯米粉粘性口感好。
第3步.
将发酵好的面团，揉成长条，再用擀面杖擀成长方形的厚面皮，将糯米枣面团铺在中间。
第4步.
将两边粘合，切成小块。
第5步.
这样就可以上笼屉蒸了。
第6步.
好了，蒸熟了，味道不错哦！