儿子做的红烧肉

儿子做的红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉切麻醬大小

   
2. 第2步.

   锅烧热放少许油把五花肉煎出剖分油脂吃起沒那么油腻

   
3. 第3步.

   炒糖色、锅放少许油〈也可用水〉，放入冰糖小火慢炒至糖溶化颜色变深喝色加入白开水放入五花肉

   
4. 第4步.

   糖色水

   
5. 第5步.

   糖色炒好加水、葱结、转入高压锅压15-18分钟至肉酥烂

   
6. 第6步.

   高压锅压好以后把肉和汤计一同倒入锅肉开大火待汤汁浓稠转小火收汁

   
7. 第7步.

   效果图

   
8. 第8步.

   用筷子一块一块夹出装盘.把锅内的汤汁慢慢淋在肉上.大功告成