秘制肘花卷

秘制肘花卷的做法与步骤

1. 第1步.

   12个步骤都照上面来就可以

   
2. 第2步.

   说明很详细，像我这种上班超忙不讲精致的，可以部分省略简化如先焯一遍血水，前提是你买的肘子是新鲜的好肉。还有红曲粉上色我也觉得没必要。再就是肉里我没抹五香粉，肉也超级香！……诸如此类

   
3. 第3步.

   肘子里的肉切得平整就包卷得好，煮熟了切出来形状就好。卷不紧，就像我第一次做的这样，不过味道还是赞的👍