咸蛋白饺子
咸蛋白饺子的做法说明
今天做了咸蛋黄冰皮月饼，蛋黄是买了咸鸭蛋自己煮熟剥出来的，剩下一盆咸鸭蛋白，扔掉实在可惜，下午做饺子的时候，脑洞大开，把蛋白剁碎了，包成饺子，吃的时候有虾肉蟹柳的味道！
咸蛋白饺子的做法与步骤
- 第1步.
咸蛋煮熟，蛋白，蛋黄分离，蛋黄用做烘培。 蛋白剁碎，待用。
- 第2步.
芹菜洗净，过开水焯一下，凉凉，用手挤干水分，剁碎。
- 第3步.
肉末加香油，酱油，料酒，姜末拌匀。
- 第4步.
混合蛋白碎，芹菜碎，肉碎成馅，注意：不要加盐，因为鸭蛋白是咸的！包成饺子，煮熟就可以吃了！
小贴士
超级消耗咸鸭蛋白！
