10分钟超好喝的萝卜拌汤
10分钟超好喝的萝卜拌汤的做法与步骤
- 第1步.
白萝卜削皮洗干净，切成如图所示的小丁，注意，棱长4、5毫米，但也不要切成很碎的末。
- 第2步.
姜也切碎 比萝卜切的更小 但也不要切末 比末大一点。
- 第3步.
2勺左右面粉在大一点的碗里 第一次加一点点冷水 用筷子搅成小疙瘩 尽量多沾碗壁上的面粉 面粉还有散的没有全部成小疙瘩的情况下再加一次冷水 （一定不要加多） 疙瘩一定要小 要散
- 第4步.
锅内加入两碗半左右的开水 水沸是下入生姜，煮两分钟加入白萝卜 适量盐 香油 煮沸后撒入面疙瘩 一定要在锅里用筷子把面疙瘩都分开打散 不然会煮成很大很大的块
- 第5步.
鸡蛋打散在小碗里 锅开之后淋在锅里 淋成碎的鸡蛋花 一分钟左右就可以出锅了 撒上香菜
- 第6步.
出锅
- 第7步.
白萝卜会变成透明的 很好看 有姜的鲜味 什么鸡精味精都不用放就很鲜美了 但注意姜不能放的太多 不然一口一勺姜 辣死了😂
