红烧鱼

红烧鱼

红烧鱼的食材和调料

鱼	1斤
蒜	1整个
姜	二片
花椒	少量
干辣椒	3个
生抽	1大勺
老抽	半大勺
糖	4小勺
盐	少量
葱花	大量
鸡精	1小勺

红烧鱼的做法与步骤

1.
煎鱼
2.
按顺序干辣椒，花椒，蒜，姜，生抽，水盖鱼，糖，大火烧开
3.
加老抽，全程大火收汁
4.
收完汁前加葱花，鸡精后起锅

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