河南煮馍

河南煮馍的做法与步骤

1. 第1步.

   说明：上图左：玉米糁 上图右：玉米面。

   
2. 第2步.

   锅里加水，准备熬稀饭。不过要少放点玉米糁，比平常的稀饭稀些。 水开，下入玉米糁熬着。

   
3. 第3步.

   50g白面，10g玉米面，放入碗内。 锅内的滚汤60g加入，筷子搅拌至抱团无干粉状态。有经验的状态对就行。

   
4. 第4步.

   碗里面团稍凉些，分六等份，揉光滑。

   
5. 第5步.

   擀开，包入红糖，接口向下放置。

   
6. 第6步.

   依次包完，一起下锅，漂起即熟。