玫瑰阿胶糕

玫瑰阿胶糕的做法与步骤

1. 第1步.

   用厨纸抱住阿胶片，轻轻敲碎。可以用料理机直接打成粉末，更易融化。

   
2. 第2步.

   黄酒倒入阿胶粉末中，充分混合。据说浸泡24小时以上就行，我泡了约30小时。

   
3. 第3步.

   可以按自己的喜好增加或减去坚果和干果的种类。比如喜欢蔓越莓干、蓝莓干都可以添加。

   
4. 第4步.

   如果坚果、黑芝麻是生的，烤香后更好吃。烤箱预热350华氏度，烤大约10分钟。也可以直接买烤熟了的。红枣去核剪成小块。

   
5. 第5步.

   练修为的一步来了～～开熬！中火开后加冰糖转小火慢熬，不停搅拌。可以开始追剧了，约40分钟，能追1-2集。深呼吸，别发火😜

   
6. 第6步.

   熬至“挂旗”

   
7. 第7步.

   加入除了黑芝麻外的所有果仁，混合搅拌。最后再加黑芝麻，体力活儿。

   
8. 第8步.

   容器铺垫烘焙纸，抹层薄油，撒花瓣。那个玫瑰香啊～～😍

   
9. 第9步.

   倒入混合好的阿胶糕。压实，放冰箱冷藏一晚。

   
10. 第10步.

    第二日脱盘取出。飘着淡淡的玫瑰香～～😋

    
11. 第11步.

    按自己喜欢的方式切片、分装、冷藏。可玻璃盒储藏装，可单片便携装，可爱心礼品装。。。随你心意

    
12. 第12步.

    在它们被我消灭前😋，留个影吧！