酱肉茄子包

酱肉茄子包的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉切半厘米厚片

   
2. 第2步.

   用葱姜料酒水煮肉，变色出锅

   
3. 第3步.

   切丁，下锅炒

   
4. 第4步.

   像炖肉一张，几分钟就好，最主要放甜面酱

   
5. 第5步.

   茄子切丁，用盐腌制一会儿，挤出水分，与肉混合

   
6. 第6步.

   发面

   
7. 第7步.

   混合茄子了，开始包

   
8. 第8步.

   凉水上锅开始蒸，水开后再蒸十五分钟，关火闷五分钟。

   
9. 第9步.

   热气腾腾的大包子出锅啦