水煮肉片

水煮肉片的做法与步骤

1. 第1步.

   肉切片 吗味上浆备用 蒜苗切段 姜蒜剁沫 干辣椒和干花椒炸好 放凉切碎备用

   
2. 2.

   锅少许油 下豆瓣酱 炒香 下姜蒜 蒜苗 加水 调味 盐 味精 鸡精 白糖 生抽 捞出锅里的东西 只留汤 下豆芽和生菜 煮熟在汤碗里垫底 下肉片 煮熟和汤一起倒入汤碗中 撒切碎的辣椒碎 姜蒜沫 葱花 淋热油 即可