奶油蘑菇意大利麵
奶油蘑菇意大利麵的做法说明
自從上次為了消耗冰箱裡的鮮奶油，煮了白醬意大利麵，小朋友竟然非常喜歡，可能媽媽以不計成本的方式煮出來特別好吃😋
這樣是200g麵條份量，大約2個大人份量
奶油蘑菇意大利麵的做法与步骤
- 第1步.
材料備好後，麵條依照包裝建議時間少2分鐘煮熟，因為等一下要加入白汁中拌一下。
- 第2步.
鍋子煮麵條同時將培根炒香
- 第3步.
利用培根的油小火爆香蒜末 （如果用的是低脂培根就用一匙橄欖油爆香蒜末再加培根）
- 第4步.
加入洋蔥炒軟
- 第5步.
再加入蘑菇一起拌炒入味
- 第6步.
加入鮮奶油100cc跟牛奶300cc，小火煮滾到有點濃稠，加鹽調味一下
- 第7步.
放入煮好的意大利麵拌勻，起鍋前熄火加入一顆打散的蛋快速攪拌（要熄火切記不然會變蛋花），起鍋撒上起司粉即可
- 第8步.
美味的奶油白醬麵就完成了
小贴士
很多做法是加蛋黃而已但媽媽覺得蛋清沒用很浪費，所以都是直接加全蛋，孩子更營養。
