芒果椰汁糕
芒果椰汁糕的做法说明
Q滑香甜的芒果椰汁糕，材料简易而且制作简单。作为下午茶点，不仅口味好颜值也美哒哒！
芒果椰汁糕的做法与步骤
- 第1步.
将以上材料备好，芒果切丁。
- 第2步.
鱼胶片用配方外矿泉水/冷开水浸泡（加入几滴柠檬汁可去除鱼胶片淡淡腥味），放入冰箱冷藏3小时左右至完全发泡。
- 第3步.
将发泡好的鱼胶片隔热水融化，待用（鱼胶片融化温度约30～40度，水温约50～60度）。
- 第4步.
“矿泉水+白砂糖”用电磁炉加热至完全融化，
- 第5步.
加入牛奶至步骤5中混合，
- 第6步.
继续加入椰浆混合。
- 第7步.
混合的椰奶汁降到30～40度，
- 第8步.
鱼胶液体降到30～40度，
- 第9步.
将椰汁混合液体与鱼胶液体混合，
- 第10步.
将混合的液体搅拌均匀，
- 第11步.
将混合的液体倒入小金盘中，加入芒果丁，
- 第12步.
即可放入冰箱冷藏过夜（可冷冻40分钟即可）。
- 第13步.
将冷藏好的芒果椰汁糕，用薄片的工具沿着小金盘的四周划一圈更好取模。将膏体切块即可。
- 第14步.
将芒果椰汁糕盛入盘中，做少许装饰！
- 第15步.
香滑Q嫩的芒果椰汁糕就完成啦！
