肉松火腿司康
肉松火腿司康的做法说明
第一次做司康，结果太好吃一天把它干完。这次加了不同的陷料。
我太喜欢吃面包，几次自己尝试做面包，总是有发酵烘烤的各种问题。司康作为快手面包，不需要发酵揉面，不需要为了吃一口而小心翼翼观察等待好几天。
肉松火腿司康的做法与步骤
- 1.
1黄油室温软化 2南瓜切成大块，涂上油和盐，放在微波炉转3分钟，输了再切小块 3火腿切成丁 4.肉松加入橄榄油和咸蛋黄拌匀
- 2.
高粉、泡打粉、盐胡椒混合过筛
- 3.
融化的黄油倒入面粉中，用手把黄油搓进面粉中
- 4.
牛奶，火腿香葱倒入，稍微翻动混合，把南瓜按压进面团中
- 5.
取一半，铺平在油纸上，铺一层肉松。再取一半盖在肉松上。
- 6.
撒一层芝士~烤箱200度，18～20分钟，10分钟加锡纸
小贴士
司康的关键就是在于不能多揉面，靠着泡打粉遇热使面包变的蓬松。虽然外表看起来粗糙，但却有柔软的内在。
或许你也可以尝试在里面添加其他不同的配料，使你的司康更加丰富，比如香蕉、蔓越莓？
