红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   肉切块，油少许加热，肉洗净切块儿，油少许加热，放入13香，鸡精，盐，糖。待糖烧成红色，调至小火，将肥肉，先放入锅中煸炒两分钟，然后放入剩余的肉，放入酱油，大火煸炒两分钟，放入，花椒大料，加入适量水，大火煮20分钟，调至小火煮五分钟，等待汤汁收进肉里，关火盛出，撒些许，葱花，摆盘儿上桌儿。