啤酒鸡蛋
啤酒鸡蛋的做法说明
每天早晨来个卤蛋，配着面也好，包子也好，都是不错哒～
啤酒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋洗干净，清水煮，水开后，大约再煮12分钟
- 第2步.
煮好后，剥皮，用刀划口，深一点，最好割到中心，容易入味
- 第3步.
葱姜切好
- 第4步.
大料准备好，不吃辣可以不放辣椒，桂皮一小块就好，多了容易遮盖啤酒的味道。
- 第5步.
加油，油热加入葱姜
- 第6步.
放入鸡蛋，翻炒，加入大料，翻炒几下，加生抽与老抽，然后加入啤酒
- 第7步.
开火后调成小火，慢慢熬汁，根据咸淡，可以适量加盐，建议加一点就好，因为生抽就是咸的，最后收汁会咸
- 第8步.
收汁到这样就好了
- 第9步.
盛盆子里，每天一个，好好吃！(鸡蛋煮烂了几个，不好看😜)
