辣炒花蛤

辣炒花蛤

辣炒花蛤的做法说明

在微博上看到的做法,做法略微有所调整,下饭利器。

辣炒花蛤的食材和调料

花蛤1斤
辣椒2个
豆瓣酱1勺
生抽1勺
料酒1勺
1瓣
3片
小米椒3只
淀粉小半碗
红油豆豉一勺

辣炒花蛤的做法与步骤

  1. 第1步.

    见图片

    辣炒花蛤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    见图片

    辣炒花蛤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    见图片

    辣炒花蛤的做法步骤 第3步
  4. 4.

    勾兑小半碗水淀粉,煮三分钟,起锅。

小贴士

1.花蛤很脏,一定要煮两次再炒。
2.水淀粉很重要,不然有些无法入味。

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