用酱油，料酒，盐腌制鸡腿30分钟。
待油热了，下锅炒蒜，葱，辣椒，炒出香味后倒入鸡腿炒5分钟，加水焖30分钟。
加入土豆，熟了后加青椒和葱末。
香辣小土豆&麻辣小土豆&干锅土豆块其貌不扬，圆不溜秋的土豆很难引起我们的注意，但在西方土豆甚至成为人们餐桌上的主食。土豆的营养价值很高，虽富含淀粉，但却不易使人发粉婆婆土豆粉——西瓜味土豆粉（天然果蔬土豆粉）【桃李厨艺】土豆又有新吃法啦！还在炒土豆丝、土豆片，炸薯条吗？土豆版杂炊？土豆粥？还是叫快手土豆糊吧小丸子的土豆起司蛋（烤土豆皮）、土豆泥（土豆两吃哦）土豆土豆土豆饼原创造型日式和菓子—土豆花、土豆菜园（土豆馅儿）超级下饭的家常菜：豆角炒土豆还是土豆炒豆角反正有豆角土豆
