麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切块放入盐水浸泡15分钟

2. 2.

   牛肉沫下锅翻炒（ps：食材下过之前准备好开水和水淀粉～）

3. 3.

   加入豆瓣酱炒香，之后加豆豉炒香，再然后加蒜末炒香

4. 4.

   加适量开水，加半勺料酒和小半勺酱油

5. 5.

   加入沥干水分的豆腐块

6. 6.

   3-5分钟后，水淀粉勾芡，出锅

7. 第7步.

   撒上葱花，收工～