雲呢嗱味磅蛋糕
雲呢嗱味磅蛋糕的食材和调料
| 牛油(室溫) | 100g |
| 低筋麵粉 | 100g |
| 糖 | 100ml |
| 雞蛋 | 100g |
| 泡打粉 | 2.5ml |
| 雲呢嗱精油 | 5ml |
雲呢嗱味磅蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
牛油室溫軟化，雞蛋放置室溫待用，低筋麵粉混合泡打粉待用
- 第2步.
牛油室溫軟化後高速打1mins，然後糖分2次加入牛油中，高速打發2mins
- 第3步.
牛油分4次加入蛋液，每次高速打發2mins
- 第4步.
蛋液和牛油充分打發混合後加入雲呢嗱精油
- 第5步.
篩入粉類
- 第6步.
篩入後攪拌
- 第7步.
攪拌後的樣子
- 第8步.
模具墊油紙，這一步可以省略
- 第9步.
倒入蛋糕糊，烤箱預熱170℃ 50mins
- 第10步.
30mins後蓋上錫紙
- 第11步.
糖水加熱後待用
- 第12步.
揭開錫紙
- 第13步.
每一面都刷上糖水
- 第14步.
放入保鮮袋等待回油，放入冰箱，1到3天後食用最佳，室溫或者冷吃都好讚
- 第15步.
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