豆腐鲫鱼汤
豆腐鲫鱼汤的做法说明
就是想喝汤了，随手做，加入红枣枸杞补补气血，没想到加入红枣枸杞之后汤的味道更鲜美，颜值也上去了，哈哈😄
豆腐鲫鱼汤的做法与步骤
- 1.
中火，待锅烧热之后放入适量的花生油，放入姜片爆一下，放入鲫鱼煎至微黄，煎的过程中放入料酒
- 第2步.
加水没过鱼身，放入红枣、枸杞、豆腐（切小块）、胡椒粒（拍碎），调至大火，盖好锅盖，烧10分钟左右
- 3.
起锅前加入适量的盐，也可以放入葱花葱段（色彩更丰富），再滚两三分钟，然后起锅
小贴士
煎鱼的时候不要用大火，不然很容易焦。放水烧汤的时候再调至大火。放盐放料酒什么的步骤、口味按个人习惯来调节
